６月２８日(日)

朝から雨だったので、菜園で採れた野菜で３種常備菜を作りました。 胡瓜のキムチ　→　大きめの胡瓜を種を取り除いて使います。キムチの素は少なめに使用。塩こぶで味を補い、豆板醤で辛みをアップさせます。減塩でサラダ感覚でポリポリ食べます。 ポテトサラダ　→　菜園で採れた　ジャガイモ、胡瓜、ニンジンを入れま... 続きをみる

６月２７日(土)

本日の主な作業 トウモロコシにネットをかぶせる。 来週が収穫のベストタイミングです。この一週間がカラスやハクビシン?にやられる可能性が高いので、袋状のネットを２重にして掛けました。一昨年、１重のネットでは破かれてしまったので、昨年より２重にして被害をなくしています。　来週の収穫が楽しみです。カラス... 続きをみる

６月２０日(土)

トウモロコシの受粉をしました。 雄花をそのままにしておくと、アワノメイガが入り込むので、咲いている雄花をすべて切り取り、雌花に受粉させています。　このやり方で実入りは十分です。 ただし、タイミングが難しいので、生育が遅れているものはあきらめます。 後は、カラスなどに襲われないように、熟す前にネット... 続きをみる

６月１３日(土)

梅雨入りしたため、 今日は雨模様になるということなので、先に収穫をしてから、苗の手入れをしました。 本日の収穫　:　枝豆、なす、ミニトマト、ネギ、ニラ、葉物(山東白菜、小松菜)、カブ、キャベツ　など 本日の作業　: 　なす、トマトの剪定　、トウモロコシの受粉　 8時頃には、雨が降ってきたので、 撤... 続きをみる

６月６日(土)

上の写真が南側、下の写真が北側の様子です。 この日の作業は、 ・サツマイモ用にマルチを張る。 ・夏野菜の剪定 ・ネギなどに追肥 ・胡瓜苗の定植 ・雑草取り　　　 ・野菜の収穫　　　でした。 １１時ころには終了。