１月２９日(土)

今日の収穫 海老芋、里芋、ほうれん草、長ねぎ、小松菜、甘夏、大根 　　　　　　　　　　　　　　　以上です。 大根は、たくあん用に多めに収穫しました。 この写真は１月２２日(土)の収穫です。この時はキャベツとブロッコリー、レタスも収穫しました。 少し寒さが和らいできたため、冬野菜がとう立ちの準備を始... 続きをみる

１月１５日(土)

今日の収穫は 大根、ほうれん草、甘夏、ニンジン(間引き)、長ネギ　 　　　　　　　　　　　　　以上です。 冷蔵庫の中に、先週収穫した野菜がいくつか残っていたので、今日はこの程度にしました。 上の写真は南側の畑です。まだ、日が当たっていないので寒々しいのですが、先週のように霜で真っ白になってはいませ... 続きをみる

１月９日(日)

今日の収穫 里芋、大根、夏ミカン(試し採り)、白菜、キャベツ、長ネギ　以上です。 日が当たる前、菜園は霜で真っ白でした。 野菜の葉も凍っていますが、日が当たれば復活するので大丈夫。 野菜は糖分をため、できるだけ凍らないように頑張ります。 それが結果として、冬野菜の甘味に繋がっています。 しもやけに... 続きをみる